014 333 999 | Avoinna tänään klo 24 asti

Viihdy Jyväskylän keskustassa

Ma-to klo 17-23
Pe-la klo 14-23
Su klo 14-20               

Keittiö sulkeutuu puoli tuntia ennen sulkemisaikaa. 

 

Hetket Verso Baari & Keittiössä koostuu puhtaista raaka-aineista, vangitsevista makuyhdistelmistä, vieraanvaraisesta tunnelmasta ja urbaanista ilmapiiristä.

Kaupungin ytimessä viihtyvän Verson jokainen ruoka-annos on raikas tuulahdus luonnon parhaista antimista. Ruokalistamme sisältää sekä Verson omalla näkemyksellä paranneltuja klassikkoannoksia että täysin ainutlaatuisia makunautintoja. Meillä ruoka valmistetaan artesaanin sydämellä; alusta alkaen käsityönä, tuoreista ja puhtaista aineksista.

Verson tarkkaan laaditusta menusta löydät vastustamattomia vaihtoehtoja niin liha-, kala- kuin kasviruoan ystäville. Keittiömme suosii aina tuoreita ja laadukkaita raaka-aineita, ja päivitämmekin ruokalistaa aina sesongin mukaan.

Onnistuneen ruokailuhetken viimeistelee Verson modernin kodikas ilmapiiri, jonka huomassa on helppo uppoutua nauttimaan illasta ulkona häämöttävää ihmisvilinää seuraten.

Ruokalista

MARINOITUA LOHTA
fenkolia ja sinappia

FRITEERATTUA SCAMPIA
inkivääriä ja lehtipersiljaa

HÄRKÄPASTRAMIA
mascarponea ja piparjuurta

VIINITARHURINJUUSTOA,
oliivia ja basilikaa

PELTOLA BLUE -JUUSTOA
lakkaa ja saksanpähkinää

KYSSÄKAALIA
ranskankermaa ja rakuunaa


6€ kappale tai 30 € koko lajitelma

VIHANNESSALAATTIA  7,00 €
villivahveroita ja vinegretteä

KYLMÄSAVUSTETTUA LOHTA  12,00 €
tuorejuustoa ja ruohosipulia

MUIKUNMÄTIÄ JA BLINI  15,00 €
sipulia ja vuolukermaa

LÄHIVESILTÄ JA VERKOILTA  25,00 €
päivän kalasaalis lisäkkeineen

YÖN YLI HAUDUTETTUA KARITSANNISKAA  25,00 €
puikulaperunaa ja punasipulia

MYSKIKURPITSAA  20,00 €
belugalinssiä ja brokkoliinia

TAINORI SUKLAATA  7,00 €
mangoa ja marenkia

KARPALOA  7,00 €
kinuskia ja kauraa

TOAST SKAGEN  18,00 €
salaattia ja sitruunaa

PUNAJUURI-VUOHENJUUSTORISOTTO  17,00 €
pinjansiemeniä ja rucolaa

SAVUPORO-JUUSTOKEITTOA  15,00 €
smetanaa ja mallasleipää

VASIKANFILEECARPACCIO  14,00 €
aiolia ja parmesanlastuja

CHICKEN CLUB SANDWICH  19,00 €
ranskanperunoita ja maustemajoneesia

HÄRÄN SISÄFILEEPIHVI  29,00 €
salottisipulia ja Bearnaisekastiketta
kauden kasviksia, salaattia tai ranskanperunoita

VERSON SALAATTI  18,00 €
savulohta, kananpoikaa tai vuohenjuustoa

ALUKSI
Vihreä salaatti, versoja ja vinegretteä
Vihannestikkuja, kirsikkatomaattia ja dippikastiketta

PÄÄLLE
Punajuuri-vuohen juustorisottoa, pinjansiemeniä ja rucolaa
Savuporo-juustokeittoa, smetanaa ja mallasleipää
Lehtipihvi, bearnaisekastiketta ja ranskanperunoita

JÄLKEEN
Tainorisuklaata, mangoa ja marenkia
Vaniljajäätelöä, lakkaa ja kauraa

 

Lasten menu 15 € sisältäen yhden alkuruoan, pääruoan ja jälkiruoan

Alle 12-vuotiaat voivat tilata myös A´la Carte-listalta annokset pienempinä puoleen hintaan.

Aitoja makuja laadukkaasti

Keittio kuva1

Panostamme raaka-aineiden puhtauteen, ja meille on tärkeää tietää kaikkien käyttämiemme tuotteiden alkuperä. Suosimme lähituotantoa ja teemme yhteistyötä paikallisten tuottajakumppaneidemme kanssa.

Menu sesongin mukaan

Keittio kuva2

Ekologisuus ja tuoreus ovat Verson makumaailman ydin. Menumme elää sesongin mukana, jotta voimme tarjota asiakkaillemme aina parhaista aineksista valmistettua ruokaa.

Artesaanihenki

 

Keittio kuva3

Verson keittiötä leimaa vahva käsityöläishenki: Teemme kaikki annokset alusta alkaen itse, ajatuksella ja sydämellä.

Kokonaisvaltainen elämys

keittio kuva4

Laadukkaat ainekset, ammattitaitoinen ja intohimoinen keittiöhenkilökunta sekä viihtyisä miljöö tekevät Verson illallisesta kokonaisvaltaisesti unohtumattoman elämyksen.