014 333 999 | Avoinna tänään klo 23 asti

Yöpuu Yhtiön uutiskirjeen tilaajana saat aina ensimmäisten joukossa tiedon ajankohtaisista tapahtumista, uutuuksista ja tarjouksista. Emme koskaan lähetä turhaa roskapostia, vaan aina asiakkaidemme iloksi ja hyödyksi suunniteltuja uutisia ja kiinnostavia sisältöjä kaikista toimipisteistämme: Versosta, Bistro Kirkkopuistosta ja Yöpuu-Pöllöwaarista. Liity siis postituslistallemme alla olevalla lomakkeella. Tilaamalla uutiskirjeemme hyväksyt tietojesi käsittelyn tietosuojaselosteemme mukaisesti. Voit perua uutiskirjeen tilauksen milloin tahansa.

Viihdy Jyväskylän keskustassa - Verso Baari & Keittiö 

Hetket Verso Baari & Keittiössä koostuu puhtaista raaka-aineista, vangitsevista makuyhdistelmistä, vieraanvaraisesta tunnelmasta ja urbaanista ilmapiiristä. Ruokalistamme sisältää sekä Verson omalla näkemyksellä paranneltuja klassikkoannoksia että täysin ainutlaatuisia makunautintoja. Meillä ruoka valmistetaan artesaanin sydämellä; alusta alkaen käsityönä, tuoreista ja puhtaista aineksista. 

Keittiömme palvelee:

MA - TO 17 - 22
PE 16 - 22
LA 14 - 22
SU suljettu

 

Pöytävarauksen pääset tekemään täältä.
Suosittelemme lämpimästi pöytävarauksen tekoa etukäteen. 

Varaa rauhallinen lasikabinetti seurueellesi.

A LA CARTE MENU

9.1. - 18.3.2024

MARINOITUA LOHTA,
fenkolia ja sinappia

FRITEERATTUA SCAMPIA,
inkivääriä ja lehtipersiljaa

HÄRKÄPASTRAMIA,
mascarponea ja piparjuurta

SAVUSTETTUA PORONPAISTIA,
metsäsienisalaattia ja jääkarpaloita

VIINITARHURINJUUSTOA,
oliivia ja basilikaa

KYSSÄKAALIA,
ranskankermaa ja rakuunaa

ANNOS 7,50€
KOKO LAJITELMA 39€

VIHANNESSALAATTIA 8,00 €
Versoja ja vinegretteä

KEITELEEN MUIKUNMÄTIÄ 17,00 €
tattariblini ja vuolukermaa

KYLMÄSAVURAUTUKEITTOA 15,00 €
punasipulia ja tilliöljyä

LÄHIVESILTÄ JA VERKOILTA 32,00 €
päivän kalasaalis lisukkeineen

KARITSAN PAAHTOPAISTIA 31,00 €
talvijuureksia ja Dijon-timjamimajoneesia

PAAHDETTUA MYSKIKURPITSAA 24,00 €
muhennettuja valkopapuja ja mustakaalia

CRÉME BRÛLÉE 11,00 €
karhunvadelmasorbettia ja kauracrumblea

SUKLAAKAKKUA 10,00 €
aprikoosia ja cappuccinojäätelöä

TOAST SKAGEN 20,00€
salaattia ja sitruunaa

PUNAJUURIRISOTTOA 19,00€
Pecorinojuustoa ja salviaa

GRILLATTUJA SCAMPINPYRSTÖJÄ 22,00€
linguinepastaa ja chiliä

HÄRKÄCARPACCIO 19,00€
parmesanlastuja ja rucolaa

CHICKEN CLUB SANDWICH 22,00 €
pekonia, aiolia ja ranskanperunoita

HÄRÄN SISÄFILEEPIHVI 37,00 €
salottisipulia ja Bearnaisekastiketta
sekä valintasi mukaan kauden kasviksia, salaattia tai ranskanperunoita

VERSON SALAATTI 20,00 €
savulohta, kananpoikaa tai vuohenjuustoa


Lihan alkuperämaa:
Härkä - Suomi
Sianliha - Suomi
Siipikarja - Suomi
Poronliha - Suomi
Karitsa - Uusi-Seelanti

KEITELEEN MUIKUNMÄTIÄ,
tattariblini ja vuolukermaa

KARITSAN PAAHTOPAISTIA,
talvijuureksia ja Dijon-timjamimajoneesia

CRÉME BRÛLÉE,
karhunvadelmasorbettia ja kauracrumblea


Menu 59 €
Viinipaketti alkaen 26€

ALUKSI
Vihreää salaattia, versoja ja vinegretteä
Vihannestikkuja, kirsikkatomaattia ja dippikastiketta

PÄÄLLE
Punajuuririsottoa ja salviaa
Päivän kalansaalis lisäkkeineen
Lehtipihvi, bearnaisekastiketta ja ranskanperunoita

JÄLKEEN
Vaniljajäätelöä ja kinuskikastiketta
Suklaakakkua ja aprikoosia


Menu 18€,
sisältää alkuruoan, pääruoan ja jälkiruoan.

Alle 12-vuotiaille valmistamme myös A la Carte -listan annoksia pienempinä annoksina.

Aitoja makuja laadukkaasti

Keittio kuva1

Panostamme raaka-aineiden puhtauteen, ja meille on tärkeää tietää kaikkien käyttämiemme tuotteiden alkuperä. Suosimme lähituotantoa ja teemme yhteistyötä paikallisten tuottajakumppaneidemme kanssa.

Menu sesongin mukaan

Keittio kuva2

Ekologisuus ja tuoreus ovat Verson makumaailman ydin. Menumme elää sesongin mukana, jotta voimme tarjota asiakkaillemme aina parhaista aineksista valmistettua ruokaa.

Artesaanihenki

 

Keittio kuva3

Verson keittiötä leimaa vahva käsityöläishenki: Teemme kaikki annokset alusta alkaen itse, ajatuksella ja sydämellä.

Kokonaisvaltainen elämys

keittio kuva4

Laadukkaat ainekset, ammattitaitoinen ja intohimoinen keittiöhenkilökunta sekä ystävällinen palvelu viihtyisän miljöön kanssa tekevät Verson illallisesta kokonaisvaltaisesti unohtumattoman elämyksen.