014 333 999 | Avoinna tänään klo 23 asti

Yöpuu Yhtiön uutiskirjeen tilaajana saat aina ensimmäisten joukossa tiedon ajankohtaisista tapahtumista, uutuuksista ja tarjouksista. Emme koskaan lähetä turhaa roskapostia, vaan aina asiakkaidemme iloksi ja hyödyksi suunniteltuja uutisia ja kiinnostavia sisältöjä kaikista toimipisteistämme: Versosta, Bistro Kirkkopuistosta ja Yöpuu-Pöllöwaarista. Liity siis postituslistallemme alla olevalla lomakkeella. Tilaamalla uutiskirjeemme hyväksyt tietojesi käsittelyn tietosuojaselosteemme mukaisesti. Voit perua uutiskirjeen tilauksen milloin tahansa.

Viihdy Jyväskylän keskustassa - Verso Baari & Keittiö 

Hetket Verso Baari & Keittiössä koostuu puhtaista raaka-aineista, vangitsevista makuyhdistelmistä, vieraanvaraisesta tunnelmasta ja urbaanista ilmapiiristä. Ruokalistamme sisältää sekä Verson omalla näkemyksellä paranneltuja klassikkoannoksia että täysin ainutlaatuisia makunautintoja. Meillä ruoka valmistetaan artesaanin sydämellä; alusta alkaen käsityönä, tuoreista ja puhtaista aineksista. 

Keittiömme palvelee:

MA - TO 17 - 22
PE 16 - 22
LA 14 - 22
SU suljettu


Pöytävarauksen pääset tekemään täältä.
Suosittelemme lämpimästi pöytävarauksen tekoa etukäteen. 

Varaa rauhallinen lasikabinetti seurueellesi.

A LA CARTE MENU

7.11.2023 - 8.1.2024

MARINOITUA LOHTA,
fenkolia ja sinappia

FRITEERATTUA SCAMPIA,
inkivääriä ja lehtipersiljaa

HÄRKÄPASTRAMIA,
mascarponea ja piparjuurta

SAVUSTETTUA PORONPAISTIA,
metsäsienisalaattia ja jääkarpaloita

VIINITARHURINJUUSTOA,
oliivia ja basilikaa

KYSSÄKAALIA,
ranskankermaa ja rakuunaa

ANNOS 7,50€
KOKO LAJITELMA 39€

VIHANNESSALAATTIA 8,00 €
Versoja ja vinegretteä

VUOHENJUUSTOMOUSSEA 15,00 €
punajuurta ja pikkelisipulia

SAVUPALSTERNAKKAKEITTOA 13,00 €
muikunmätiä ja maa-artisokkasipsiä

LÄHIVESILTÄ JA VERKOILTA 32,00 €
päivän kalasaalis lisukkeineen

SAKSANHIRVEN SISÄFILEETÄ 31,00 €
karamellisoitua sipulipyreetä ja savujuustoperunaa

SYYSSIPULEITA JA SELLERIKAURATTOA 24,00 €
paahdettua omenaa ja balsamicoa

CRÉME BRÛLÉE 11,00 €
tyrnisorbettia ja marenkia

MANJARISUKLAAMOUSSEA 10,00 €
ananasta ja passion-sabayonkastiketta

TOAST SKAGEN 20,00€
salaattia ja sitruunaa

SUPPILOVAHVERORISOTTOA 19,00€
herkkutatticrumblea ja lehtikaalia

LOHIKEITTOA 16,00€
tilliä ja leipureiden ruisleipää

HÄRKÄCARPACCIO 19,00€
parmesanlastuja ja rucolaa

CHICKEN CLUB SANDWICH 21,00 €
pekonia, aiolia ja ranskanperunoita

HÄRÄN SISÄFILEEPIHVI 36,00 €
salottisipulia ja Bearnaisekastiketta
sekä valintasi mukaan kauden kasviksia, salaattia tai ranskanperunoita

VERSON SALAATTI 19,00 €
savulohta, kananpoikaa tai vuohenjuustoa


Lihan alkuperämaa:
Härkä - Suomi
Sianliha - Suomi
Siipikarja - Suomi
Poronliha - Suomi
Saksanhirvi - Uusi-Seelanti

SAVUPALSTERNAKKAKEITTOA,
muikunmätiä ja maa-artisokkasipsiä

SAKSANHIRVEN SISÄFILEETÄ,
karamellisoitua sipulipyreetä ja savujuustoperunaa

CRÉME BRÛLÉE,
tyrnisorbettia ja marenkia


Menu 55 €
Viinipaketti alkaen 26€

ALUKSI
Vihreää salaattia, versoja ja vinegretteä
Vihannestikkuja, kirsikkatomaattia ja dippikastiketta

PÄÄLLE
Kauden risottoa ja rucolaa
Kermainen lohikeitto, tilliä ja leipureiden ruisleipää
Lehtipihvi, bearnaisekastiketta ja ranskanperunoita

JÄLKEEN
Vaniljajäätelöä ja kinuskikastiketta
Manjarisuklaamoussea ja ananasta


Menu 16€,
sisältää alkuruoan, pääruoan ja jälkiruoan.

Alle 12-vuotiaille valmistamme myös A la Carte -listan annoksia pienempinä annoksina.

Aitoja makuja laadukkaasti

Keittio kuva1

Panostamme raaka-aineiden puhtauteen, ja meille on tärkeää tietää kaikkien käyttämiemme tuotteiden alkuperä. Suosimme lähituotantoa ja teemme yhteistyötä paikallisten tuottajakumppaneidemme kanssa.

Menu sesongin mukaan

Keittio kuva2

Ekologisuus ja tuoreus ovat Verson makumaailman ydin. Menumme elää sesongin mukana, jotta voimme tarjota asiakkaillemme aina parhaista aineksista valmistettua ruokaa.

Artesaanihenki

 

Keittio kuva3

Verson keittiötä leimaa vahva käsityöläishenki: Teemme kaikki annokset alusta alkaen itse, ajatuksella ja sydämellä.

Kokonaisvaltainen elämys

keittio kuva4

Laadukkaat ainekset, ammattitaitoinen ja intohimoinen keittiöhenkilökunta sekä ystävällinen palvelu viihtyisän miljöön kanssa tekevät Verson illallisesta kokonaisvaltaisesti unohtumattoman elämyksen.